許仔豬腳麵線

絕對是大橋頭必吃👍

內用不用排隊，湯喝不夠可以再加，看起來沒多少份量，但是吃超撐！豬腳跟腿肉，還是要選豬腳，才有Q彈的皮可以吃。 btw乾麵線有蒜泥 逛完可以到大稻埕走走👍❤️

用料實在滿滿的豬腳 湯頭清爽不會油膩 好喝

隱藏在慈聖宮巷子內，跟著在地人來一碗豬腳湯吧！ 湯頭喝起來很濃郁，完全沒有腥味 肉質不柴且吃起來口感非常彈牙🐖 沾點蒜泥辣椒醬油更對味😋 配上麵線是必點組合！ 謝謝 @Chaya 提供美照❤️台灣美食No.1，當地美食吃什麼快發嘍他！

2018.12.31 #40 大稻埕美食第二站：許仔豬腳麵線。 禮拜一有好多店沒有開，這裡真的是我們的綠洲😂😂😋 小小的攤位旁，客人絡繹不絕，老闆煮麵的手沒有停過😂 豬腳麵線口味很清爽，一點都不油膩！！也沒有豬肉的腥味👍豬腳Q彈，麵線軟而不爛，搭配熱熱的湯頭，好幸福ㄚ❤❤❤ 💑就算天氣很冷，但和你一起的時光都如這市場的一隅，好溫暖💓 #毛怪與雲 #大稻埕 #許仔豬腳麵線 #豬腳麵線 #吃貨日記 #foodie #市場美食

許仔豬腳麵線是大稻埕慈聖宮前保安街上的有名小吃，豬腳和腿肉燉到幾乎入口即化，麵線一上桌時看起來很不起眼，但一吃真的是非常非常驚艷，沒想到蒜泥和加入些許香油的豬腳湯麵線會如此搭，難怪這家小攤總是大排長龍，饕客絡繹不絕！

溫暖膠原蛋白 QQ皮帶筋，蒜泥油膏配薑絲 上段腿庫多肉鮮嫩，下段Ｑ彈蹄膀， 或是中段，皮油筋骨肉全包 白煮清燉，騷味一點兒沒有 口牙咀嚼中淡淡甘甜 脆彈又不怕嚼不爛， 水煮麵線簡單淋上蒜泥，拌點豬油 軟而不爛，透著清香 也難怪小攤裡假日擠滿饕客 慢慢享受 簡單，不簡單。 #台北 #大稻埕 #慈聖宮 #許仔豬腳麵線 #高cp #在地小吃 #巷弄美食

白燉豬腳。膠質厚濃，皮彈肉勁。 #taipei #taiwan #taiwanese #market #pork #knot #noodle #soup #local #lunch #台北 #大橋頭 #大稻埕 #許仔 #豬腳 #麵線