鳥人拉麵 Totto Ramen

真的被雞肉丸驚艷到 美式的日本拉麵很特別 而且雞白湯濃郁中又帶著清爽 整體搭配很可以

濃郁湯頭 雞肉不會乾讓我覺得滿意 這次點的是特製的有雞肉丸 跟加點了溏心蛋還有木耳 海苔跟洋蔥筍乾本來就有在湯裡 麵條是我喜歡的細麵 剛上桌時麵條硬度是我喜歡的偏硬 如果喜歡軟麵可以泡久一點再吃 用餐時間人潮多建議早點到 或提早到現場登記位置

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雞肉丸帶軟骨 喀滋卡滋🦴

吃一吃 好膩喔😂 建議先不攪散味增 品一下雞湯

鳥人拉麵在我心中一直是名列前茅的拉麵🍜 叉燒真的很厲害，肥瘦肉比例完美，不多不少的肉量不會過於油膩與厭惡。

鳥人拉麵🍜 評價：（滿分五分） 餐廳環境：🌟🌟🌟🌟 服務：🌟🌟🌟🌟 餐點：🌟🌟🌟 鳥人拉麵台北有兩間 今天選訂位於忠孝復興站附近 網路有強調排隊人潮很多 還好六點半抵達店內還沒很多人 一進門店員立即帶位並提供水 價目表中拉麵種類有五種 跟一般拉麵一樣也有許多配菜可以選擇 網路上評價較高是該店的招牌 鳥人白湯拉麵 $200 有分辛白湯拉麵及一般白湯拉麵 價位一樣，差別在有沒有加辣 五種拉麵唯一只有白湯拉麵沒有溏心蛋 所以想吃蛋的要記得加點下方小菜 會幫你放入拉麵內 可以自由選擇拉麵內要肌肉還豬肉 為了區分差別有特別各點一碗 白湯拉麵（豬肉）一碗內有兩片 叉燒的肉算是肥瘦各半 所以吃多了也容易膩 白湯拉麵（雞肉）一碗內有兩片 口感較與拉麵區分 沒有融入感 雞肉蠻嫩的，口感很好 湯頭濃郁，很明顯湯中有洋蔥下去熬煮麵軟硬適中，拉麵內配菜適宜 如果沒服務費算CP值蠻高的 整體來說： 算是蠻中規中矩的拉麵 服務態度很好 點完餐後的送菜速度很快 但吃過一次不會特別跑來再吃

湯頭跟麵我都很喜歡，只是他的叉燒對我來說很厚，但整體來說還是棒棒👍🏻

豬肉大部分都是油脂，入口即化，麵量也很多是細麵，湯頭較鹹跟濃，所以到後面會有點膩，但是喝起來不是很重的雞湯 #ubereats

不喜歡吃拉麵的其中一個原因就是湯頭總是容易過鹹，鳥人的湯頭出乎預料的濃郁但不死鹹，厚切叉燒很像大塊的滷肉塊，個人覺得跟拉麵不太搭，旁邊圓圓的烤叉燒反而比較好吃，另外友人點的白湯拉麵和我點的厚切叉燒拉麵的黃麵條不一樣是細直白麵也不錯吃，雞肉叉燒非常軟嫩，搭配湯頭和一點辛味粉真的是很優～

✔️尖峰時段要排隊的店 ✔️日式拉麵 ✔️開放式廚房 超好吃的❤️ 麵條Q彈 料多 可以選主餐雞肉/豬肉 會再二刷的店！！

📍台北美食 我超愛辣味噌 麵條夠硬夠Q 叉燒好吃 很嫩不柴 糖心蛋也表現的很好

<鳥人拉麵> 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 位於台北的優質拉麵店之一，在中山捷運站以及忠孝復興站都有店，湯底如店名一樣是用雞，也就是白湯，做為拉麵的基底，今天點的是～ 🔸鳥人白湯拉麵 麵條吃起來Q彈，重點是叉燒的部分給的很大氣，超級大塊，肉的部分可以在點餐的時候選擇看是要豬肉還是要雞肉，不管是點那一種，給的份量沒在手軟，整體算是好吃～😋 可以在額外單點糖心蛋，會更好喔！ 如果平時吃膩了那種，濃郁的豚骨系列的拉麵，想要來一點稍微清淡的風味不妨來試試看這家從紐約來的鳥人拉麵～

辛白湯鳥人拉麵 但發現原味更好吃 有濃濃的雞湯膠質 加上辣醬反而把雞的濃郁香氣覆蓋了 建議大家吃原味喔！ 吃到後面有點膩 可能太濃郁了 #忠孝復興 #拉麵

無意間經過門口，看到排隊人潮 於是跟風排隊來試試口味 結果意外的好吃！湯頭好👍🏻

湯頭好喝。

美國紐約的人氣拉麵🍜 湯頭濃郁，麵也很Q彈 加辣之後更加好吃😋